『もつ鍋専門 もつ蔵 八女店』
雪見茶畑いのしし鍋

1人前1500円(税込) ※注文は2人前から

八女ならではの食材を使った クリーミーで濃厚な味わいの猪鍋

「茶畑に雪が降っている景色に着想を得てこのメニューを考案しました」と、料理長の馬場英樹さん。八女産抹茶と白だし、豆乳ベースの出汁に、肉厚な猪肉、たっぷりの野菜を入れ、雪に見立てたパルメザンチーズを降って仕上げる。〆は8種類から選べるが、手打ちパスタやリゾットが人気。(写真は2人前)

『もつ鍋専門 もつ蔵 八女店』料理長
馬場英樹さん

八女の食材を使った料理を通して八女の魅力を発信しています。八女の山を駆け巡った力強い猪と八女の抹茶という、ここでしか味わえない唯一無二のメニューをお楽しみください。

【八女市本町】もつ鍋専門店

もつ鍋専門 もつ蔵 八女店

住所
八女市本町42-2
電話
0943-22-7791
営業時間
18:00〜OS22:30
定休日
月曜、月1回火曜